Du Beau, du Bon, du Bien-être sans compromis...
Manger sain, savoureux et nutritif en peu de temps, c'est le défi de tous, parents, enfants, télé-travailleurs ...
Pour cela, nous te proposons tout ce qui peut te faire du bien sans effort.

Des produits de qualité, encas et repas complets, VG, Carné, Poisson, tout est prêt à l'emporter ou bien à commander.

Valérie, Miho, Reiko font la cuisine maison avec 12 principes nutritionnels et 5 thèmes de saveurs
Nous sommes faits de ce que nous mangeons
Pour cela, nous avons intégré et pratiqué depuis 2009, les principes sains et gustatifs des meilleures cuisines Zen et Ayurvédique, et les principes nutritionnels de cinq médecins renommés :

•  Kousmine pour l'équilibre acide-base et le renforcement du système immunitaire

• Seignalet pour équilibrer notre consommation de gluten et de produits laitiers ou trouver des alternatives

• Montignac pour mieux gérer les associations d'aliments notamment pour les diabétiques ou pour la perte de poids

• Curtay pour les principes de longévité d'Okinawa

• Le Metayer pour les produits ultra-vitaminés renforçant notre système immunitaire et réduire les risques de cancers

• Berg pour les régimes cétogènes adaptés à certaines pathologies (ex. Crohn) et à la perte de poids

 

Nous avons également mis à jour nos connaissances en 2023 en suivant la formation complète en Nutrition thérapeutique auprès de l'institut de formation suisse USHA-VEDA.

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Au-delà de ces principes, nous travaillons les saveurs de 5 régions du monde qui nous sont chères, avec des principes de préparation allégée :

• les préparations raffinées à la française et à l'italienne

• les saveurs tropicales des antilles et d'amérique latine

• les recettes zen japonaises et thaïlandaises

• les saveurs épicées indiennes et orientales

Le respect des produits
Nos transformations douces préservent et concentrent naturellement les couleurs, odeurs, saveurs, vitamines et nutriments. Nous utilisons notamment le mûrissement (et ce n'est pas aussi simple qu'il y paraît...), les marinades à l'ancienne et modernes, les cuissons douces et la HPP pasteurisation sous haute pression à froid (centre HPP Chavornay).
 
Eco-responsable
Nous travaillons de façon éco-responsable avec nos producteurs locaux, nos collaboratrices engagées, nos transformations douces et nos emballages consignés.

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Un brin d'histoire

Paris, Provence, Canada, Californie, Antilles, Portugal, Brésil, Pérou, Japon ... Suisse

Des pays où nous avons fait des bouts de chemins dans nos vies 

Des prises de conscience et des envies de rester au plus près de la nature, à la recherche d'authenticité ...

 

Alors nous avons commencé en 2009, en créant notre concept nutritionnel "Vitalité Santé Diversité" appliqué à nos Business Lunches "ANTI fatigue" et "JETlag" . Nous avons continué avec nos "Voyages de Saveurs d'ici et d'ailleurs", repas légers et gustatifs.Depuis 2017, une partie de nos recettes sont devenues végétales, sans lactose, sans gluten.

 

En 2020, nous avons mis au  point nos LunchBols (voir la video dans l'onglet Take-away), sains et nutritifs, en variant chaque semaine les voyages de saveurs.Ils sont idéalement dégustés en télé-travail, au bureau, en formation, en famille et en pic-nic !

 

Plus de 10'000 personnes ont dégusté nos produits et nous encouragent à continuer, alors depuis 2022 nous nous sommes engagées à continuer... depuis notre local d'activités au nouvel éco-quartier des Eglantines à Morges ! 

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Tout sain'plement

Nos produits se dégustent lentement, en tout lieu, et agrémentent tes meilleurs moments

Nous courrons, faisons mille choses à la fois alors pausons-nous tout Sain'plement

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