Les lunch-bols, à la façon des poké-bowls ou des budda-bowls, sont des repas complets. Mais les nôtres sont différents, ils sont cuisinés selon un concept nutritionnel éprouvé depuis 15 ans.
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Cuisinés de façon raffinée et équilibrée, ils contiennent tout ce qu'il faut pour un repas complet, sain et savoureux :
- des légumes cuisinés, cuits ou ou crus-marinés, pour les vitamines et la digestion
- des protéines assaisonnées d'une sauce condimentée
- des légumineuses
- pas de féculent pour la version 250g ou très peu selon les recettes
- des graines et/ou herbes fraîches, et de bonnes huiles (omegas 3-6-9).
Ils sont naturellement sans gluten et sans lactose.
 
Conservation :
Les lunchbols sont à conserver à 5° et à consommer dans les 5 jours.
 
Ingrédients
Grand Canyon : Patates et patate douce, Lentilles beluga, salade coleslaw, pommes granny, oranges, pécan 
Orientale : Chana dal ou Pois-chiches au zaatar, Aubergines grillées et Fenouil à l'orange, Dattes, Amandes entières activées
Provençale :  Champignons au Pesto basilic-persil, Tomates Courgettes et Fenouil aux herbes de Provence, Pignons et Amandes, Riz rouge-Lentilles vertes
Zen : Tempeh Sauce Teriyaki, Chou chinois/Brocoli sauce Gyoza, Rave marinée, Sésames, Shiso, Sarrasin à la betterave
Thaï : Tofu sauce piment-ail-gingembre, Chou chinois et Carottes au vinaigre doux épicé, Cacahuètes, Coriandre, Fèves de soja sauce Satay
Colombo : Lentilles brunes sauce "chien", mangue-ananas-oignon rouge mariné, Cajoux
Latina : Riz et Quinoa tricolore, Courgettes, Poivrons, Pesto coriandre-persil, Noix du Brésil et amandes, Haricots rouges sauce Latina